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¡A tomar agua!

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Me imagino que ya has escuchado un millón de veces que es muy importante tomar agua y estar hidratado…. Y bueno, ¡lo escuchas tanto porque es verdad! Y es crítico. Todos los días nuestro cuerpo pierde agua principalmente a través de la orina y el sudor y es esencial recuperar ese líquido. El agua es indispensable para que nuestro cuerpo pueda realizar diferentes funciones, como lubricar las articulaciones y los ojos, mantener la piel sana, eliminar toxinas y facilitar el proceso de digestión. Lo ideal, es mantener el cuerpo hidratado, con las opciones correctas, las cantidades necesarias y en los momentos adecuados. ¿Cuánto líquido debo beber? 8 vasos al día, como normalmente se recomienda es una medida subjetiva. La cantidad de agua que necesitas va a depender de tu alimentación, el clima, de tu actividad física, tu peso y de otros factores que pueden influir. Normalmente, el cuerpo tiene el mecanismo de la sed para hacernos dar cuenta de que necesitamos hidr...

La comida cambia todo

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"Cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona;  cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria"  Proverbio Ayurveda   Antes de que el tema de la alimentación toque mi vida y de profundizar mi conocimiento al respecto, había escuchado la frase “somos lo que comemos”. Aunque la entendía, no me había dado cuenta de lo que realmente implica esta gran verdad… Para poder entenderla en toda su magnitud, primero me tocó entender algunos puntos clave: Comer no es lo mismo que nutrirse : Comer o alimentarse es el acto voluntario de ingerir alimentos para satisfacer el hambre. Nutrirse, por otro lado, es un proceso fisiológico que el cuerpo realiza para obtener los nutrientes necesarios para su funcionamiento. El cuerpo ejecuta este proceso, de manera automática, sin que estemos conscientes de ello, a partir de los alimentos que le proveemos. Por lo tanto, el solo hecho de comer no garantiza que estemos nutridos. Al comerte una porción de pastel...

Zumos (Jugos) o licuados… ¿cuál es mejor?

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Si no has probado incorporar zumos (jugos) o licuados de verduras y fruta a tu dieta, te estás perdiendo de una fuente incomparable de minerales, vitaminas y antioxidantes.   Pero, ¿cuál es la diferencia entre los zumos (jugos) y los licuados? Y ¿cuál es la mejor opción? Aquí están las respuestas.   Zumo (jugo) El zumo (jugo) se obtiene al extraer el jugo de las verduras y frutas, es decir, se separa la fibra del agua que contienen estos alimentos. Para este proceso se utiliza un extractor y no precisamos de ningún líquido.   El resultado es una bebida liviana y llena de nutrientes. Estos nutrientes, al no contener fibra, son muy fáciles de digerir, por lo que llegan muy rápidamente a nuestras células y nutren nuestro cuerpo con lo que necesita.  Además, la cantidad de verdura que consumes en un zumo (jugo) es por lejos mayor a la que puedes consumir en una ensalada o incluso un licuado.   A la hora de hacer tu zumo (jugo), es clave tr...

¿Qué es un Health Coach?

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"Pregúntate si lo que estás haciendo hoy te acerca al lugar en el que quieres estar mañana" Walt Disney Un Health Coach es un profesional entrenado para ofrecerte guía y apoyo hacia un estilo de vida más saludable. El Health Coach y tú forman una “sociedad” en la que el objetivo principal es acompañarte a explorar en prácticas de autocuidado para adoptar hábitos paso a paso, que te ayuden a mejorar tu bienestar y tu estilo de vida. Como resultado de esta “sociedad”, desarrollas un profundo entendimiento sobre las elecciones de alimentación y estilo de vida que mejor funcionan para ti, para así, poder implementar cambios sostenibles que incrementen tu energía, equilibrio y salud. El Health Coach no diagnostica ni trata enfermedades. Tampoco prescribe una dieta o una manera específica de ejercitarse. El enfoque del Health Coach es guiarte para que logres volverte autosuficiente, para tomar las mejores decisiones con respecto a tu bienestar, de una manera ...

Alimentando nuestra microbiota

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Denominamos microbiota intestinal al conjunto de bacterias, virus, levaduras que vive en nuestro intestino. El buen estado de nuestra salud depende en gran medida de la cantidad y equilibrio de colonias que coexistan en nuestro interior. Un desequilibrio en la microbiota intestinal puede generarnos problemas como estreñimiento, diarrea, infecciones, gases, hinchazón del estómago, debilidad del sistema inmunológico, alergias, fatiga, dolores de cabeza y de las articulaciones, fibromialgia, síndrome de intestino irritable, intestino permeable, etc. (no es poca cosa!). Hay estudios que, incluso, han relacionado  el autismo con un desbalance en el ecosistema interior de niños afectados por este mal. La composición de la microbiota es distintiva y única en cada persona. Al momento de nacer, la madre le transmite al bebé la composición de su microbiota, que va colonizando poco a poco el intestino del recién nacido. Este mecanismo resulta tremendamente útil ya que...