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Mostrando entradas de diciembre, 2016

Alimentando nuestra microbiota

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Denominamos microbiota intestinal al conjunto de bacterias, virus, levaduras que vive en nuestro intestino. El buen estado de nuestra salud depende en gran medida de la cantidad y equilibrio de colonias que coexistan en nuestro interior. Un desequilibrio en la microbiota intestinal puede generarnos problemas como estreñimiento, diarrea, infecciones, gases, hinchazón del estómago, debilidad del sistema inmunológico, alergias, fatiga, dolores de cabeza y de las articulaciones, fibromialgia, síndrome de intestino irritable, intestino permeable, etc. (no es poca cosa!). Hay estudios que, incluso, han relacionado  el autismo con un desbalance en el ecosistema interior de niños afectados por este mal. La composición de la microbiota es distintiva y única en cada persona. Al momento de nacer, la madre le transmite al bebé la composición de su microbiota, que va colonizando poco a poco el intestino del recién nacido. Este mecanismo resulta tremendamente útil ya que...

El órgano invisible

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«Saber no es suficiente, tenemos que aplicar. Querer no es suficiente, tenemos que hacer». Bruce Lee Parece increíble pero, un intestino sano contiene aproximadamente 2kg de bacterias útiles para el organismo. Es más, tenemos diez veces más bacterias que células en el cuerpo (cerca de 100 mil millones de bacterias)! Estas bacterias beneficiosas, llamadas “el órgano invisible”, son esenciales para una buena salud. Habitan en una delgada capa de mucosidad en la pared intestinal y cumplen funciones antimicrobianas. En otras palabras, son como soldados que tenemos dentro, nuestra primera línea de defensa, a cargo de evitar que las bacterias y levaduras dañinas causen estragos en nuestro cuerpo. Nuestro órgano invisible nos ayuda en varios procesos, entre los más importantes están: La digestión: haciendo posible la absorción adecuada de nutrientes y ayudando al cuerpo a producir vitaminas, absorber minerales y a eliminar toxinas. Protección contra las infecciones: ...