Zumos (Jugos) o licuados… ¿cuál es mejor?

Si no has probado incorporar zumos (jugos) o licuados de verduras y fruta a tu dieta, te estás perdiendo de una fuente incomparable de minerales, vitaminas y antioxidantes. Pero, ¿cuál es la diferencia entre los zumos (jugos) y los licuados? Y ¿cuál es la mejor opción? Aquí están las respuestas. Zumo (jugo) El zumo (jugo) se obtiene al extraer el jugo de las verduras y frutas, es decir, se separa la fibra del agua que contienen estos alimentos. Para este proceso se utiliza un extractor y no precisamos de ningún líquido. El resultado es una bebida liviana y llena de nutrientes. Estos nutrientes, al no contener fibra, son muy fáciles de digerir, por lo que llegan muy rápidamente a nuestras células y nutren nuestro cuerpo con lo que necesita. Además, la cantidad de verdura que consumes en un zumo (jugo) es por lejos mayor a la que puedes consumir en una ensalada o incluso un licuado. A la hora de hacer tu zumo (jugo), es clave tr...